Roti Canai Sanggul Lintang

Kari daging semalam masih ada berbaki. jadinya lebihbaik aku buat Roti Canai, lagipun barang semua ada. bukannya susah pun. aku pun udah lama beno tak makan roti canai.
sebelum tu aku nak tengok dulu susu pekat ada ke tak..kalau tak ada susu pekat hancur musnah impianku. Yes ada susu pekat. maka jom kita buat Roti Canai Sanggul Lintang ye.

Bahan yang diperlukan

3 cawan tepung gandum / boleh dapat 12 biji Roti Canai
2 sudu gula / kalau nak manis tambah ler ye
1 sudu kecil garam
1 biji telur ayam
2 sudu besar margerin
2 sudu besar susu pekat
1 cawan air suam

Caranya

Tepung Gandum digaulkan dengan semua bahan kering dahulu.digaul rata
Kemudian masukkan bahan yang basah. biarkan semua bahan digaul sebati.
Akhir sekali masukkan air sedikit demi sedikit dan uli sehingga lembut.
Note > ketika mengguli taburkan sedikit tepung ditapak tangan supaya tidak melekat.
Uli lebihkurang 10 hingga ke 15 minit.

Bahagikan adunan kepada 12 biji bebola.
Lumurkan bebola tadi dengan minyak ataupun margerin
Biarkan beberapa jam atau semalaman supaya adunan menjadi lembut.
Simpan adunan didalam peti besi..oppp!!!Silap lak...simpan dalam peti ais.

Cara untuk menebar ada disertakan dibawah.
sila perhatikan dengan cermat supaya Roti selamat menjadi Sanggul Lintang ...

Adunan yang telah ditidurkan semalaman 

Langkah pertama

Ambil satu adunan dilenyekkan 

Mandikan dengan minyak

Langkah kedua

Tarikkan adunan senipis yang boleh

Siramkan sedikit minyak supaya tidak koyak

                                            Langkah ketiga
                                            Gulungkan seperti dibawah

                                          Langkah keempat
                                          Pusingkan menjadi seperti sanggul
                                          dan hujungnya dimasukkan dicelah gulungan

                                          Langkah seterusnya
                                          Letakkan margerin ataupun minyak didalam kuali
                                          Bolehlah diterjunkan kedalam kuali apabila minyak sudah panas
                                          Ketika mengoreng hendaklah ditekankan supaya menjadi lepir                                        

                                          Hasilnya...

                                         Ketika masih panas hendaklah ditepukkan
                                         dengan kedua tapak tangan anda supaya Roti Sanggul
                                         senang untuk dimakan

 Bolehlah dimakan dengan pilihan anda.