Donat Keledek

Bahannya

• 1 1/2 Cawan Tepung Gandum
•  2 Sudu Besar Yis Kering @ Maripan
• 1/2 Cawan Air 
• 2 Sudu Besar Baking Powder 
• 1/3 Cawan Gula Pasir
• 1/2 Cawan Keledek yg telah direbus dan di lenyek
• 1/4 Cawan Susu Segar
• 2 Sudu Besar Mentega Cair atau minyak masak
• 1 Biji Telur Ayam
• Secubit Garam 
• Sedikit Asin Vanilla

 Caranya

1. Sediakan bekas yang besar
2. Masukkan air kedalam bekas dan larutkan yis sehingga kembang
3. Bila yis sudah kembang masukkan gula, garam, susu cair ,asin vanila dan telur.
4. Gaulkan semua bahan bagi sebati 
5. Masukkan keledek dan gaul
6. Masukkan tepung yang telah diayak bersama baking powder kedalam adunan tadi 
7. Akhir sekali masukkan mentega cair dan gaul bagi sebati..
8. Tutup adunan dengan kain nipis dan rehatkan selama 1 jam didalam suhu bilik
9. Bila adunan sudah naik bentukkan dengan acuan donat dan biarkan 5 minit
10. Bolehlah digoreng

Peringatan..Gunakan sedikit tepung didulang dan ditangan supaya adunan tidak melekat