Pages

Friday, October 11, 2013

Hungarian Cakes

Hungarian Cakes
Hari nie tertunai sudah hajat dan impianku untuk belajar Hungarian Cakes dari kenalanku Anna.
Jam 8.30 pagi aku sudah siapkan diri. Keadaan cuaca juga alhamduliallah terang, ada sinar mentari.
Setelah mengunci pintu pagar rumah, aku menuju kegerai menjual perbagai buahan dan sayuran.
sekarang ditanganku ada sesisir pisang dan 10 biji telur ayam grid A. lalu aku menuju kerumah Anna.

Tepat pukul 9pagi aku sudah berdiri tegak dihadapan pintu pagar rumah Anna. 
Aku  menekan locing dan seketika suara Anna kedengaran dari spiker lantas menyuruh aku  masuk. beliau telah membuka pintu dari atas tanpa perlu beliau turun membukanya.

Anna terkejut apabila aku menghulurkan buah tangan yang tak seberapa. aku cuma kata aku malu kerana datang belajar membuat kek tanpa membawa sebarang bahan. dengan sedikit buah tangan yang aku bawa kurang sedikit malu kepada beliau sekeluarga. Suami dan anak anak Anna ketika itu masih berada didapur sedang menikmati sarapan pagi juga turut menasihatkan aku tak perlu membawakan mereka sebarang buah tangan. Aku sekadar membalas dengan senyuman.

sebelum mulakan projet membuat Hungarian Cakes aku dihidangkan dengan Rice Cakes yang enak bersama dengan jem buah Tin yang dibuat sendiri oleh Anna. Segelas haney tea disediakan untuk aku. ye sebenarnya aku belum bersarapan pagi. alhamduliallah rezeki yang diberikan olehNya.




Rice Cakes sedap dimakan dengan Jem Buah Tin. homemade jem.











 selesai aku menghabiskan Rice Cakes dan secawan tea haney
projek membuat Hungarian Cakes dimulakan




asingkan kuning dan putih telur
4 telur Plus 1 biji telur














Cherie Tin yang digunakan















campurkan margerin dan brown sugar kedalam kuning telur dan kacau














Hasil setelah dipukul dengan mesin
















Paket Tepung














Baiking Powder















Tepung yang telah diayak
WAJIB AYAK untuk mendapatkan hasil Cakes yang lembut













kami sebuk menyediakan Cakes
anjing dan kucing bermain kejar mengejar membuatkan aku ketawa

tidak boleh digunapakai lagi
Pribahasa Macam Anjing dgn Kucing

sekarang anjing dengan kucing sudah menjadi teman baik, tolong menolong dan main kejar kejar dan sorok lagi.



 


walnut
perlu dicincang halus














Masukkan tepung kedalam
bahan yang ada kuning telur dan bahan yang lain tadi

gaul dan kacau dengan sebati











Putih telur perlu disimpan ditempat dingin selama 1 jam

pukul Putih telur sehingga menjadi seperti photo disebelah.









bekas untuk membakar Cakes
perlu disapu butter atau margerin














kemudian taburkan tepung dan menjadi seperti didalam photo disebelah














Kelihatan ada dua bekas
Satu bekas adalah putih telur yang telah dipukul manakalan
Satu bekas adalah bahan lain yang telah dicmpurkan dengan tepung











inilah hasil setelah kedua bahan tadi dicampurkan dan gaul sebati














Hungarian Cakes
ada 2 lapisan
ini adalah lapisan yang pertama













ditaburkan buah Cherie















Lapisan kedua
jelas kelihatan lapisan pertama dipenuhi dengan taburan buah Cherie dan hirisan Walnut














Anna sedang mengemaskan
lapisan kedua

















seterusnya Cherie dan Walnut dipenuhi dipermukaan Cakes

sedia dimasukkan kedalam oven










Hasil setelah satu jam didalam oven

dua adunan

Peringatan
apabila membakar Cakes yang menggunakan putih telur
OVEN tak perlu dipanaskan dahulu










trannnnnnnnnnng

sedapnya bau Cakes nie
tak sabar nak gapppp!









Cakes sudah berada didepanku
tak sabar nak masukkan kedalam mulutttttttttt















Karmilla anak dara Anna menyertai kami menikmati
Cakes yang sangat sedap..





















kelihatan Cherie diantara Cakes ini












sementara menikmati Hungarian Cakes
Anna menunjukkan 5kg Madu lebah yang menjadi kesukaan mereka sekeluarga. Mereka tidak menggunakan gula pasir apabila membuat sebarang minuman.







selesai urusan aku dirumah Anna, aku mohon diri kerana hari ini adalah hari pertama aku belajar bahasa hungary. aku berjanji dengan beliau jam 2 petang bertemu di Mammot 1. Anna menawarkan supaya mengikutnya menghantar Karmilla kekelas Tennis dan dari sana aku boleh naik bus no 8 terus ke Mammut





1401
dihadapan Mammut 1
belum kelihatan orang yang ku tunggu










Jam 1402 orang yang aku tunggu muncul. beliau seorang yang simple. Mungkin dia sudah membaca adap bersama dengan wanita muslimah, beliau tidak menghulurkan tangan kepada aku.
kami mulakan kelas bahasa hari ini dengan penuh etika. tukaran bahasa. beliau mahu belajar bahasa Malaysia kerana tugasan beliau didalam urusan menjual orkit sering kali bertemu dengan orang orang dari Malaysia. Bilamana aku mengajukan pertanya mahu belajar bahasa beliau adalah orang pertama yang membalas komen digroup Hungarien FB.



Setelah hampir 3 jam kami belajar beliau mahu menunjukkan kepada aku tempat yang dipanggil KOSONG KM Walaupun sudah lebih 3 tahun disini tiada siapa yang memberitahu aku tempat tersebut.


kumpulan bermotor
minggu pertama setiap bulan mereka mengadakan jelajah kota Hungary








berjalan lebih kurang 10 minit kami sampai dihadapan Danube River









Hungarian Parliment

aku rasa seronok sangat. hari ini aku tahu jalan pintas dari Mammut ke Danube River. Kebiasaan aku naik tram atau bus yang membazirkan tiket.




beliau menunjukkan banguan kebudayaan diBudapest
kalau dulu ketika aku di Debracen, aku mengikut sahabatku Vera kebangunan kebudayaan yang terbesar diHungary. bagi perbincangan Pesta Bunga .















 



Bangunan ini berusia lebih 200 tahun
masih cantik terpelihara










oppp!!!

ITU???...plat kereta















 Tahun 1811 banguanan ini dibina?




















beliau tidak suka bergambar...























anjing juga berbaju
sejukkkkkkkkkkkkkkk











akhirnya


Kosong KM
Bermula disini



Kosong KM berada dihadapan Buda Castle train



















mentang mentanglah dah tahu sedikit bahasa Hungary

VIGYAZZ! @ Be careful











baru pukul 7 tapi terasa malam sangat
opp! terlupa. beberapa hari lagi jarum jam akan digerakkan lewat satu jam

masa Winter siang lebih pendik dan malam lebih lama. jam 4 petang hari sudah gelap manakalan jam 4 pagi matahari sudah bersinar terang

pada awal kedatangan aku kesini perubahan cuaca menjadikan aku keliru seketika tapi sekarang alhamduliallah sudah boleh sesuaikan diri.


beliau menemaniku sehingga bus 86 sampai.


0 comments:

Post a Comment