Keng SOM

Hari ini aku nak masak Keng SOM lagi.
sudah lama tak masak asam pedas Thai nie.
emm sedapnya. belum masak dah terasa kesedapannya.
Rasakan kePedaSann dan KemasaMAnnnyaaaaaa...

2 ekor ikan dipotong dua

Bahan yang diblander
2 inci lengkuas dihiris
5 ulas bawang putih
2 batang serai
1/2 biji bawang besar dihiris
10 biji cili padi
2 sudu besar Cili Kering Blander
sedikit belacan
1/2 buku gula melaka

garam dan serbuk perasa

                                       5 cawan air untuk kuah

Didihkan air,

apabila air sudah mendidih masukkan bahan blander

masukkan air asam jawa, cili kering blander dan serai

apabila kuah sudah mendidih masukkan Ikan

 Masukkan garam dan bahan perasa

akhir sekali masukkan Kangkong

Rasalah kesedapan yang diperlukan

PEDAS dan masam

Kangkung dipotong dan direndam didalam air

2 sudu besar asam jawa

Inilah Hasilnya 

KENGSOM